ファスティングとは
ファスティングとは体内を洗浄、疲れた体をリセットすることです。
一定日数、固形物を摂取しないことで体内を浄化します。
ただし、単に食事を摂らないことで摂取カロリーをゼロにして痩せることだけを狙ったものではありません。
また、食べ物を一切口にしない絶食とは異なります。
必要最低限の栄養と水を補給し、無理なく行うことがポイントです。
飽食によりあなたの消化器官は疲れ切っていることでしょう。
一度体を休ませてあげ、消化器官の正常化を図りましょう。
また、ファスティングに酵素を取り入れることで体内の毒素排泄力を高めることができます。
ファスティングのメリット
ファスティングで期待できるメリットは次の通りです。
体脂肪の減少
溜まった毒素の排出
肌がきれいに
腸をきれいに
免疫力アップ
慢性便秘の改善
味覚が正常になり、食事がおいしくなる
血液がサラサラに
疲労感軽減
ストレスの軽減
肩こりや腰痛の軽減
寝つき改善、睡眠不足の解消
冷え性の改善
ファスティングは現代の美容・健康に欠かせません。
ファスティングが求められる生活
現代は飽食の時代。ついつい食べ過ぎてしまうことがあるでしょう。
それだけではありません。
食事により食品添加物、残留農薬、有害金属、遺伝子組み換え食品、環境ホルモン、輔車性物質、硝酸性窒素など、多くの有害物質があなたの体内に取り込まれています。
これらは主に間接的に美容に悪影響を及ぼします。
有害物質は活性酸素を発生させ、腸内の汚染、消化不良を起こさせます。
ファスティングにより疲れた消化器官を休ませ、腸内環境を整え、アミラーゼやリパーゼなどの消化吸収するための消化酵素を温存させます。
消化酵素を温存させることで停滞していた代謝酵素を一気に活性化させます。
代謝酵素とは細胞分裂や解毒などの生命活動を制御するものです。
これにより、毒素の排泄力を高め、汚れた細胞をリセットできます。
酵素で代謝を後押し
酵素はすべての生物の中に有するもので、生命活動に関わり、生きていく上でなくてはならないものです。
酵素は体内で消化、吸収、代謝、排泄などの働きを担っています。
体内で作られる酵素は主に２つに分けられ、消化や吸収に関わる「消化酵素」と代謝や排せつ、細胞分裂などに関わる「代謝酵素」があります。
酵素は体内で作られますが、年齢とともにその量は続けます。
しかも20歳代を過ぎたころから急激に減り始めます。
年を重ねるとともに体型が変わった、肌が気になりだした、ポッコリ溜めがち、何となく元気がないなどと感じたら、「酵素不足」が原因かもしれません。
また、加齢だけが理由ではありません。
過食、食品添加物や高ＧＩ食品の摂取により消化酵素が無駄遣いされ、代謝酵素が不足することで同様の症状がおこります。
何をやっても痩せない、という方は酵素不足かもしれません。
酵素を取り入れたファスティングをおすすめします
ファスティングは３つのステップで行います。
準備期、ファスティング期、復食期です。
準備期
胃腸を整え、規則正しい健康的な生活をする期間です。
下記の食材をメインとした和食を基本に、高脂質、高タンパクの食材を避け、食べ過ぎないようにします。
穀類（玄米、はとむぎ、そばなど）
香辛料（唐辛子、コショウなど）
豆類（大豆、黒豆、納豆、味噌など）
種子類（ゴマ、くるみ、亜麻仁など）
海藻類（ワカメ、昆布、もずくなど）
野菜果物類
魚
きのこ類
いも類
発酵食品
ノンカフェイン飲料
水
ファスティング期前日は、早めに夕食をすませ、就寝しましょう。
ファスティング期
NGフードを避け、水を十分に摂ります。
NGフードは酵素の大量消費や消化不良を招きます。体内で腐敗すると免疫力の低下にもつながります。
NGフードとは、白砂糖、動物性たんぱく質（肉、卵、乳製品など）、高ＧＩ食品（白米、白いパン、うどん）、トランス脂肪酸といったものです。
水は酵素の活動に必要です。
水道水ではなく良質な水を１日２リットルの水を常温で10回以上に分け、こまめに飲むのが理想的です。
２リットルが難しい場合は、１リットルから始め徐々に増やしていきましょう。
復食期
ファスティング終了後の空腹状態を解消すべく、すぐに普段通りの食事に戻してはファスティングが逆効果になってしまいます。
ファスティングにより胃腸が浄化され、吸収が非常に良い状態になっています。
ファスティング後最初の食事はおもゆから始めます。次にお粥や具無しのお味噌汁がおすすめです。また次に野菜や豆類、キノコ類なども加えたおかずとお粥がおすすめです。
手作りのフレッシュジュースやスムージーも良いでしょう。
おすすめのファスティング プログラム
ファスティングの方法や注意事項をお話ししましたが、ここでは簡単に始める方法をご説明します。
ファスティング 14日間プログラム（初級者向け）
朝食を食物発酵飲料 20mlに置き換えます。昼食と夜食は通常食で構いません。
ただし、７日目と14日目だけは３食とも食物発酵飲料 100mlに置き換えます。
ファスティング開始前日と、７日目と14日目の翌日と翌々日は、代替食にします。
ブローデルでは、ファスティング 14日間プログラムに必要な下記すべてをご用意いたしております。
＊食物発酵飲料 １本（500ml/本）
＊代替食（準備食、復食） 10食分
＊水 14本（２リットル/本）
ファスティング １日間プログラム（初級者向け）
週末１日間を利用してファスティングができます。
１日３食を食物発酵飲料 180mlに置き換えます。
翌日の朝は食物発酵飲料 40ml、昼と夜は代替食にします。
ブローデルでは、ファスティング １日間プログラムに必要な下記すべてをご用意いたしております。
＊食物発酵飲料 １本（500ml/本）
＊代替食（準備食、復食） ２食分
＊水 ２本（２リットル/本）
ファスティング ３日間プログラム（中級者向け）
３日間で短期的に結果を追求したい方向けです。
３日間は３食とも食物発酵飲料に置き換えます。
準備期と復食期の朝食は食物発酵飲料、昼食と夕食は代替食にします。
ブローデルでは、ファスティング ３日間プログラムに必要な下記すべてをご用意いたしております。
＊食物発酵飲料 ２本（500ml/本）
＊代替食（準備食、復食） ８食分
＊水 ７本（２リットル/本）
ファスティングに興味をもったら調布仙川ブローデルへ
調布仙川のブローデルではファスティングに必要なエステプロ・ラボ（Esthe Pro Labo）の食物発酵飲料、代替食、良質な水を取り扱っております。
食物発酵飲料
３種類のハーブエンザイムをご用意いたしております。
これらのラインナップは、鮮度と産地にこだわった113種類の食物を発酵させる過程で生成された酵素によって熟成された発酵生産物を配合しています。
＊安息香酸不使用、保存料不使用、白砂糖不使用、人工甘味料不使用、着色料不使用、香料不使用
- ハーブザイム 113 グランプロ プレーン
- ハーブザイム 113 グランプロ ジンジャー
- ハーブザイム 113 グランプロ オラックス
代替食
レンジでチンするだけ！手軽にOKフードを摂取できます。
酵素の浪費回避に着目し、10の厳格な基準をクリアした独自の酵素ファスティング・アシスト製法です。
消化酵素の無駄遣いをさけるため、動物性原料や化学調味料、合成着色料、香料、白砂糖および人工甘味料などを一切使用していません。
また配合された玄米などの雑穀は酵素抑制物質の影響を考慮し、12～20時間水に浸してから調理するなど手間をかけて製造しています。
＊化学調味料不使用、合成着色料不使用、香料不使用、動物性タンパク質不使用、動物性脂質不使用、遺伝子組み換え大豆不使用、白砂糖・人工甘味料不使用、トランス脂肪酸フリー、コレステロールフリー
- ファストプロ ガユ
- ファストプロ リゾット トマト＆根菜
- ファストプロ リゾット グリーンベジ
- ファストプロ リゾット 玄米クリーム
- ファストプロ カレーザイム
- ファストプロ ライス
良質な水
ファスティングのサポートを目的に研究開発されたファスティングサポートウォーターです。
特許技術を駆使した活水処理を行い、水本来のおいしさや溶存酸素を守る「非加熱無菌常温充填」を採用しています。
界面活性値・酵素活性値・アクアポリン透過性において秀れた分析値を有する高付加価値水です。
- ファストプロウォーター グランプロ
